수입소꼬리가격

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작성자슈퍼맨 조회 12회 작성일 2021-05-13 12:54:39 댓글 0

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한우꼬리 발골! 한우맨이 말하는 좋은 꼬리 고르는 팁! 시원한 꼬리곰탕 먹방까지 ~~!!

안녕하세요~ 믿고 먹는 한우 아재네한우집입니다 ^^

한우맨이 알려주는 소꼬리 발골 꿀팁 듣고 가세요~!

영양이 가~득한 꼬리곰탕으로 든든하게 하루 또 이겨내봅니다!

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영상 업로드 : 매주 월요일,수요일, 금요일

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소꼬리곰탕 비법, 끓이고 또 끓이며 기름기 제거

KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '도전! 최강자' 코너에서는 소꼬리찜과 소꼬리곰탕이 대결을 펼쳤다.

이날 소꼬리곰탕 맛집의 비결이 공개됐다. 소꼬리곰탕은 불순물 제거가 가장 중요하다. 소꼬리를 너무 오래 물에 담가두면 영양분이 빠질 수 있기 때문에 여러 번 물에 씻어낸다고.

이후에도 소꼬리를 푹 삶아내면서 불순물을 또 한 번 없애준다. 육수는 국내 사골과 잡뼈를 통해 따로 우려내주며 1시간에 한 번씩 기름을 제거해준다.

이후 육수에 소꼬리를 넣고 2시간동안 푹 삶아내면 담백한 맛의 소꼬리곰탕이 완성된다.

잡내 제로! <소꼬리찜> 야들야들 소꼬리 완벽하게 삶기

MBN <따라 하고 싶은 한 끼 알토란> 매주 일요일 밤 10시 50분 본방 사수

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